Dezeen · Architectuur

Surrane Design gebruikt "stadia van de rijstplant" om Thais restaurant in New York te tonen

De New Yorkse studio Surrane Design heeft een Thais restaurant genaamd Hommali in New York gecreëerd, geïnspireerd door traditionele Thaise huizen en de levenscyclus van een rijstplant voor zijn ontwerp.

Hommali, gelegen in het West Village, is opgericht door de in Bangkok geboren Chattchakorn "Benz" Khajornchaisan, Kritayanee "Air" Promsarin en Pichalak "Picha" Srigungvarl. Het restaurant beschikt over een bar met acht zitplaatsen, een eetruimte met 20 zitplaatsen, een semi-privé mezzanine en gespecialiseerde ruimtes zoals een wijnkamer en een dry-age kamer. Het ontwerp bevat een verscheidenheid aan texturen en patronen, waaronder donker hout, een marmeren barblad en kunstwerken van de Chatuchak Weekend Market in Bangkok.

Het kleurenpalet van bruin- en groentinten is geïnspireerd op de stadia van de rijstplant, met tinten die jonge bladeren, volwassen stengels, poldergrond, rijstkaf en gepolijste rijst vertegenwoordigen. De ruimte is ontworpen om een traditioneel Thais huis op te roepen, met een centrale eetruimte en mezzanine die lijken op een binnenplaats, en een terracotta vloer die verwijst naar de lokale architectuur. Een lichtinstallatie met rijstplanten verwelkomt bezoekers bij de ingang.

Persoonlijke items van het eigenaarsteam, zoals vintage Thaise kookboeken en andere huishoudelijke objecten, worden op planken tentoongesteld, wat een woonkamerachtige sfeer creëert. Het mezzanine niveau, bereikbaar via met hout beklede trappen, biedt extra zitplaatsen achter een gesatineerde glazen reling, met een groot dakraam erboven. Het restaurant zal hedendaagse interpretaties van traditionele Thaise gerechten serveren.

AI-samenvatting op basis van de bron.